Сити-фермерство: что это такое, преимущества и недостатки | Organic Mix
Гарантия лучшей цены при заказе от 3000 рублей
Скидка 15%
и бесплатная доставка
на весенний набор
Получить выгоду
string(15) "siti-fermerstvo"
1347
Время чтения: 10 минут

Сити-фермерство: что это такое, преимущества и недостатки

Сохранить статью:

О чем речь? Сити-фермерство позволяет круглый год получать урожай свежих овощей, фруктов, ягод и зелени без вредной химии.

На что обратить внимание? Начиная заниматься сити-фермерством как бизнесом, важно убедиться в наличии достаточного спроса на конкретную продукцию и покупательского потенциала в вашем городе.

Что такое сити-фермерство

Сити-фермерством называют выращивание сельскохозяйственных культур в условиях города. Это занятие поможет разнообразить питание или станет полноценным бизнесом. Сити-фермерами называют как тех, у кого в городской квартире на небольших стеллажах растут базилик или петрушка, так и тех, кто выращивает растения для продажи.

Домашний огород может обеспечить урожаями огурцов, редиса, перца, моркови, томатов черри, шпината, клубники и многих других полезных продуктов на протяжении всего года – эти свежие овощи, ягоды и зелень, обходясь в разы дешевле, будут намного вкуснее и полезнее купленных в магазине.

Что такое сити-фермерство

Кто этим может заниматься

Заняться сити-фермерством имеет возможность каждый городской житель – в отличие от полноценной фермы, для такого мини-хозяйства не нужны гектары земли. Вполне достаточно оборудовать небольшой стеллаж, организовать соответствующее освещение и гидропонную систему.

Сити-фермерство как бизнес

Сити-фермерство позволяет круглый год получать урожаи свежих овощей, фруктов, ягод и зелени без вредной химии. Городские фермеры поставляют свою продукцию сразу на магазинные полки. Собранная в начале дня зелень, уже вечером может украсить стол горожан.

Продукция локализованных производств способствует регулированию цен, так как ее себестоимость ниже, чем у привозной. Чем больше на рынок поступает таких продуктов, тем выше потребительские возможности населения.

Мини-фермы способствуют экономическому и социальному развитию городов, однако важно понимать, что производство любых продуктов питания требует ответственного подхода. Каждая отрасль сельского хозяйства, независимо от масштабов производства, должна соответствующим образом регулироваться, ведь речь идет о безопасности потребителей. Начиная бизнес, необходимо изучить федеральное и региональное законодательство и нормативные документы, тем более что во многих регионах на поддержку производителей сельхозпродукции выделяются значительные средства.

Сити-фермерство как бизнес

Коммерческая деятельность владельцев сити-ферм создает рабочие места для занятых выращиванием растений и для тех, кто занимается производством специального оборудования. В специализированных магазинах – гроушопах, число которых постоянно растет, можно приобрести все необходимое для обустройства небольшой домашней сити-фермы.

Что можно выращивать на сити-фермах

Домашние мини-фермы позволяют заниматься выращиванием зелени, ягод, овощей, фруктов и съедобных грибов. Последние требуют для разведения темноты и сырости, а значит, место для фермы нужно выбирать в подземном помещении или гараже.

Скачайте 3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс и узнайте, как собирать урожая в 1,5-3 раза больше
Команда Органик Микс

Мы подготовили для вас ТОП-3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и получитев 1,5-3 раза больше урожая, без химии!

Скачивайте и используйте уже сегодня

Вкусный и полезный мини-огород на подоконнике за 12 шагов Расскажем что посадить дома, чтобы зимой наслаждаться своим урожаем
7 правил для первоклассной рассады в домашних условиях Разберем как правильно выбрать сорт для рассады, срок посадки и как правильно подкармливать рассаду, чтобы исбежать проблем
Готовим грядки к весне: пошаговая инструкция от А до Я Простая инструкция по весенней заправке грядок
Cкачать файлы бесплатно
DOC 12 kb
PDF 159 kb
Уже скачали 13 197

Преимущества сити-фермерства

Быстро растущее население городов обеспечивает стабильно высокий спрос на продукцию сити-ферм, ведь эти маленькие хозяйства обеспечивают горожан экологически чистыми продуктами питания. В отличие от привозимых издалека овощей, фруктов и зелени, эти растения не нуждаются в консервантах, пестицидах и прочей химии для транспортировки и увеличения сроков хранения. К тому же, сокращенная транспортная логистика позволяет добиться заметного уменьшения выбросов углерода.

Серьезные экологические издержки, с которыми связано традиционное сельскохозяйственное производство, проявляют себя в истощении запасов пресной воды, выбросе миллиардов тонн парниковых газов в ходе выращивания растений и при их транспортировке. Кроме того, большие фермы требуют задействования огромных площадей земли. Сити-фермерство лишено таких недостатков – для успешного ведения бизнеса или просто повышения качества питания своей семьи достаточно небольшого участка, а то и просто стеллажей в городской квартире, что позволяет использовать природные ресурсы по минимуму.

Не стоит забывать и о роли, которую мини-хозяйства могут играть в образовании детей. Чаще всего ребенок, растущий в мегаполисе, понятия не имеет о том, откуда берутся овощи, зелень и фрукты, которые он привык видеть на витринах уже в упаковке. Посещение сити-фермы – отличная возможность узнать и увидеть собственными глазами, как созревает клубника, растет петрушка или грибы вешенки. Немаловажен и тот факт, что такая экскурсия - отличный отдых и релаксация.

Минусы сити-фермерства

Если говорить о недостатках, то стоит упомянуть немалые расходы на обустройство собственного мини-хозяйства, ведь под него необходимо арендовать подходящее помещение, приобрести специальное оборудование, которое может быть достаточно дорогим. Помимо денег, которые придется потратить на запуск сити-фермы, нужно быть готовым к регулярной оплате электричества, без которого вырастить урожай просто невозможно.

Начиная заниматься сити-фермерством как бизнесом, важно убедиться в наличии достаточного спроса на конкретную продукцию и покупательского потенциала в вашем городе. Необходимые консультации можно получить у специалистов компаний, поставляющих соответствующее оборудование и программное обеспечение. В нашей стане такими поставками занимаются, к примеру, AgroTechFarm, «Городские Теплицы» и «Местные Корни».

Как стать сити-фермером

На сегодняшний день нет программ, специально разработанных для подготовки специалистов по вертикальному растениеводству, так как первые сити-фермы для коммерческого использования начали создаваться всего десять лет назад. Однако некоторые учебные заведения уже успели оборудовать специальные классы, в которых обучаются будущие сити-фермеры, а значит в скором времени будут разработаны и соответствующие методики преподавания.

Необходимые для ведения подобного бизнеса познания и навыки преподают в аграрных колледжах и высших учебных заведениях, на специальных курсах и мастер-классах, которые ведут успешные сити-фермеры и поставщики оборудования для вертикальных ферм, не говоря уже об ежегодных конференциях и агрохакатонах.

Понравилась статья? Поделитесь:
Новинка

ФИТОСТАРТ 0,6 гр. Органик Микс

320 р.

Биогумус для домашних растений 1,5л

185 р.

Органический стимулятор роста АминоРост 30 гр

690 р.

Органический укоренитель БиоКорень 50 гр

690 р.

Удобрение для овощей "Бельгийская серия" 150 гр

640 р.

Грунт для семян и черенков 4 л.

485 р.

Грунт для рассады 4 л.

570 р.

Разрыхлитель почвы Разрыхлин 1,2 л

585 р.

Грунт для домашнего огорода 4 л.

510 р.

Где купить

Заказать оптовый прайс
8-800-777-1357
Ежедневно с 8.00 до 20.00 по Мск

Ваша корзина пуста

Перейти в каталог
Через
сек
вы получите подарок
Подарок
Промокод скопирован
Скидка 5% по промокоду
Органик
на первый заказ
Действует:
:
: