Как хранить морковку и капусту зимой | Organic Mix
Скидка 15% и бесплатная доставка на весенний набор
Скидка 15%
и бесплатная доставка
на весенний набор
Купить
18.05.2021
5
Время чтения: 50

Как хранить морковку и капусту зимой

Сохранить статью:

Сбор урожая важная, но не последняя стадия, овощи необходимо как-то хранить всю зиму. Каждый опытный садовод знает правила хранения овощей в зимний период и всегда придерживается их. Сегодня мы познакомимся с основами хранения морковки и капусты.

Как хранить морковку

Первым делом морковь необходимо подготовить. После сбора урожая она должна пару недель просыхать в тени при температуре не более 15 градусов. За это время у вас будет возможность выбрать плохие и поврежденные корнеплоды.

Скачайте 3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс и узнайте, как собирать урожая в 1,5-3 раза больше
Команда Органик Микс

Мы подготовили для вас ТОП-3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и получитев 1,5-3 раза больше урожая, без химии!

Скачивайте и используйте уже сегодня

Вкусный и полезный мини-огород на подоконнике за 12 шагов Расскажем что посадить дома, чтобы зимой наслаждаться своим урожаем
7 правил для первоклассной рассады в домашних условиях Разберем как правильно выбрать сорт для рассады, срок посадки и как правильно подкармливать рассаду, чтобы исбежать проблем
Готовим грядки к весне: пошаговая инструкция от А до Я Простая инструкция по весенней заправке грядок
Cкачать файлы бесплатно
DOC 12 kb
PDF 159 kb
Уже скачали 13 197

Перед длительным хранением морковку необходимо на 30 минут опустить в легкий раствор марганцовки, а после дать просохнуть на воздухе. Если используются деревянные ящики, на дно нужно насыпать слой песка (3-4 см), на который выкладывают корнеплоды. Каждый слой морковки следует просыпать песком и так до самого верха. В каждом ящике можно хранить не больше 10-15 кг морковки. Укладку на зимовку следует завершить аналогичным слоем песка или опилок.

Хранение морковки в погребе и квартире

Хранение в погребе также предусматривает использование ящиков и песка. Лучшей температурой считается от 0 до +4 градусов по Цельсию, и влажностью 85-90%. При более высокой температуре, корнеплоды начинают давать всходы. В некоторых случаях допускается хранение в полиэтиленовых мешках, в которых делают отверстия для поступления воздуха.

Если погреба нет, корнеплоды можно хранить в квартире, используя картонные коробки. Пересыпаем морковку песком и луковой шелухой. Хранить нужно в сухом и темном месте или на балконе до первых морозов.

Как хранить капусту

Капусту также необходимо предварительно подготовить. Для этого все плоды необходимо очистить от верхних слоев, убрать вилки с корнями, а также отсортировать, выбирая только плотные кочаны. Перед началом хранения в погребе лучше срезать все зеленые листья, а также немного просушить головки.

В погребе кочаны лучше хранятся в подвешенном состоянии, связанные по две штуки вместе. Идеальной температурой считается 0-2 градуса с влажностью воздуха более 95%. Также можно разложить головки на деревянных полках, предварительно обернув каждую в бумагу. Газету использовать не рекомендуется.

Важно! Зимой каждую головку необходимо периодически осматривать и удалять гнилые листья, иначе они могут уничтожить весь урожай.

Если у вас остается много вялой капусты, лучше ее сразу засолить и хранить в банках всю зиму. Капуста достаточно требовательный овощ в плане длительного хранения, поэтому необходимо придерживаться рекомендаций и правил.

Не забывайте, что хороший урожай можно получить только при использовании органических удобрений. Рекомендуем посетить сайт «Органик Микс», где можно купить лучшие удобрения со скидкой для подписчиков по промокоду «ДЗЕНОМ».

Понравилась статья? Поделитесь:

Где купить

Заказать оптовый прайс
8 800 777-1357
Ежедневно с 8.00 до 20.00 по Мск

Ваша корзина пуста

Перейти в каталог